광화문 맛집 수요미식회, "SABAL" 데이트코스!
세종문화회관 공연 관람이 끝나고 오빠랑 저렴한 광화문 맛집을
찾기 시작했는데 광화문이란 타이틀(??) 때문인지 한식집이 많더라고요~~
요즘 처럼 인스턴트가 판을 치는 세상에....
한식이 좋은줄은 알지만 한식 잘하는곳은 잘 모르는 실정인데....
아무래도 인터넷의 힘을 빌려야 할듯 하네요 ㅎㅎ
음식에 대해서 잘은 모르지만 한식 만큼이나 손이 많이 가고 정성이
들어가는 음식은 세계 어느나라에도 없다고 생각하는 일인중에 하나인데....
어쨌든~ 광화문 데이트 하면서 괜챦은 한식 맛집을 찾았으면 좋겠더라고요~~
광화문역 7번출구에서 가까운 SABAL은 은근 숨겨진 진주 같은 맛집이라고 할까??
물런 수요미식회에 방송이 되서 지금은 많이 알려졌지만 제가 처음 갈땐 많이
알려진 광화문 맛집은 아니니깐 참고하시면 좋을꺼 같구요~~
한식중에서도 국수로는 국내는 물런이고 외국에서까지 인정을 받은 곳이라고 하더라고요~~
우리나라 말로 하면 사발이란 상호도 어쩜 한식을 나타내는 말일지도 모르겠네요~
저렴한 한식을 먹는데도 에피타이저로 호박죽이 나오는 SABAL!! 은은한 한식맛에 반해버렸답니다 ^(^
넓진 않지만~ 밝은 창으로 인해 답답하지 않은 실내 분위기에 아기자기한 소품들까지....
오빠랑 광화문 근처에서 데이트하는 언니들한테 추천하고 싶은 곳이네요~~
이틀간의 광화문 데이트중 하루 한번씩은 들려서 음식이 조금 많은데~~
그만큼 입맛에 잘 맞고 맛이 있으니깐 두번이나 찾은게 아닐까요?? ㅎㅎ
파닥파닥(??) 까지는 아니어도 무척이나 신선해보이는 연어덮밥~
연어와 함께 나오는 날치알과 야채를 잘 섞어서 생와사비를 조금 얹어서 먹으면 되는데~
자극적이지 않고 재료 본연의 맛이 그대로 살아 있는거 같더라고요~~
입안에서 재료들이 서로 자기를 알리려고 아우성 치는 느낌이더라고요 ^^
와우~~ 멍게 특유의 향이 너무 좋은거 있죠??
바다 내음이라고 할까?? ㅎㅎ
멍게에 날치알과 야채를 섞어서 먹는 멍게 비빔밥인데~
멍게 향이 이렇게 찐한줄은 여태 몰랐거든요~~
바닷가에서 방금 잡은 멍게를 먹어도 향이 이렇게 찐하진 않았는데....
고소한 냄새와 바다 내음과의 조화가 잘 어우러진 멍게 비빔밥~~
한식도 외국 음식처럼 무한한 변신을 할수 있다는걸 보여주는 음식인거 같네요~
살이 통통한 황태를 넣고 야채와 지단이 올려져서 나오는 비빔국수!!
여태 매운 음식은 아무 맛도 없이 그냥 맵기만 한줄 알았는데
한입 먹고 나니 그런 생각은 온데 간데 없더라고요~~
와우~~ 입안이 얼얼할 정도로 맵긴 한데도.... 매워서 언능
물을 마셔야 하는데도.... 젓가락은 다시 국수를 들고 있다는....
입맛 없고 스트레스 쌓일때면 저절로 발걸음을 향하게 할꺼 같네요 ^^
등심이랑 숙주가 들어간 얼큰소고기등심숙주국수!
숙주나물에 부추까지 들어가서 개운하면서도 매콤하더군요
분홍색 면이 신기해서 물어보니~
SABAL에서는 특별히 발효시킨 면을 사용한다고 하더라고요~
와우~~ 안그래도 건강이 넘칠꺼 같은 밥상인데 면까지 발효를 시켰다면~~
건강 수준을 넘어서 보약 수준까지도 봐야하지 않을까요?? ㅎㅎ
야채(알배기 배추, 무순, 새싹등)와 고기(삼겹살), 된장무침의 조화로운 만남에
잠시 넋을 뺐기기도 했는데 된장무침 양념이 삼삼한게 다른 양념이 필요가 없더라고요~~
시원한 맥주 생각이 절로 나는거 있죠?? ㅎㅎ
광화문 맛집들 중에서도 최고의 한식집으로 평가 받고 있는 SABAL!!
저한테는 세종문화회관 관람때면 꼭 들려야할 맛집으로 기억될꺼 같네요~~ ㅎㅎ
서울시 종로구 내수동 72
서울지방 경찰청 정문 앞,
경희궁의 아침 3단지 상가 1층
02)720-4845
경복궁역 7번 출구, 광화문역 1번 출구
세종문화회관을 시작으로 저렴한 광화문 맛집에서 오빠랑 한식을
먹으며 즐겼던 데이트코스가 맘에 드셨는지 모르겠는데 평일을 붐빌지 모르지만
생각보다 주말은 한가한게 주말에 즐기는 도심 데이트도 괜챻은거 같더라고요~~
부러워서 저한테 지신 잇님들 많은거 같은데~~ 마니 부러워서 참기 힘드시면~
광화문역으로 가보세요~~ 왜냐구요??
오늘 소개한 맛집이 경복궁역 보다는 광화문역이 좀더 가까우니깐요 ^)^