당진 장고항 실치축제, 실치 vs 피조개 vs 쭈꾸미 샤브샤브!
당진 장고항 실치축제, 실치 vs 피조개 vs 쭈꾸미 샤브샤브!
얼마전 회사 워크샵 겸, 당진에 갔었는데
말이 워크샵이지 화합을 위해 먹고 놀러 간거랍니다 ㅎ
막상 도착을 하니 할일이 그다지 없는거예요 ㅎ
그래서 가까운 곳을 찾다 보니 당진 장고항 실치 축제가 있더군요
기왕이면 지역 특산물을 먹는게 날꺼 같아서 우르르~~ 가봤어요
허걱~ 아직 실치 축제를 하려면 한달이나 남았네요 ㅠㅠ
참고로 2017년 당진 장고항 실치 축제 기간은 4월 1일 부터 5월 7일까지 이고
장고항 특설무대는 4월 29일 부터 4월 30일 2일간 설치 된다고 합니다
그래도 실치로 유명한 당진이어서 곳곳에 실치 파는 곳이 보이더군요
난생 처음 실치를 먹어 볼 생각을 하니 조금은 두근 두근!! ㅎㅎ
참고로 당진에서 먹은건 실치, 피조개, 광어, 해삼, 멍게, 쭈꾸미 샤브샤브등등이랍니다
시간이 나무 남아서 장고항 방파제에서 낚시를 조금 했는데
바닥 걸림이 워낙 심해서 조금 하다가 포기 하고 말았어요
바닥 걸림이 심하지만 않다면 좀더 할 수 있었는데 아쉽긴 하더라구요
참고로 낚시를 좋아하는 직원 차를 가지고 갔는데 차에 낚시 장비가 항상 실려 있다는 ㅋㅋ
바닥 걸림이 심해도 우럭 새끼는 잡히더라구요
잠깐 이지만 우리가 잡은 우럭 새끼는 3마리....
근데 바닥에 걸린 낚시줄을 잘라 버린것만 해도 몇번인데...
그정도면 고래를 잡아도 시원챦을껀데 ㅋㅋ
잡은 우럭 새끼들은 너무 작아 놔주고 장고항에 있는
당진시 수산물 유통센터에 가서 먹을꺼리를 사기로 했어요
자그마한 포구에 있는 시장여서 점포들은 그리 많지 않지만
어찌나 친절들 하시던지 기분이 좋더라구요
저희는 입구에 잇는 세림수산을 갔는데 서비스도 많이 주시더군요 ^^
당진시수산물유통센터(세림수산)
충남 당진시 석문면 장고항리 625-40
장고항로 334-48
010)4368-0078
포구 바로 옆에 있어서 그런지 해산물들이 어찌나 신선하던지...
생각 같아서는 모두 사고 싶었지만 해산물 안먹는 사람도 있어서 그다지 많이는 못샀어요 ㅎ
물고기는 광어, 우럭, 강도다리등이 있고 해산물은 해삼, 멍게,
새우, 피조개, 쭈꾸미등등이 있고 당진 특산물인 실치도 보이더군요
광어기 제법 큰게 보여서 무게를 쟀더니 2.4kg이 나오더군요
우와~ 원래 물고기는 큰 놈이 맛있는 법!
조금 무리가 되도 큰걸 사기로 했답니다...
대신 서비스는 많이 많이~ ㅋㅋㅋ
명게, 해삼도 샀는데 그러고 보니 요즘 쭈꾸미 철인거 있죠??
알이 꽉찬 쭈꾸미는 일년중에 이맘때가 아니면 먹을 수가 없는
귀한 녀석여서 꼭 먹자고 우겨 우겨 쭈꾸미 샤브샤브 꺼리로 샀어요 ㅎㅎ
인원이 인원이다 보니 조금 많이 샀는데 사장님이 서비스로 피조개도 주시고
새우, 야채, 양념거리도 서비스로 잔뜩 주식더라구요 ㅎㅎ
우린 서비스 너무 좋아라 해서 한개도 마다하지 않고 모두 모두 챙겼어요 ^^
손대면 톡~~ 하고 터질껏만 같은 멍게!! ㅎㅎ
통통한 멍게는 호불호가 갈리는 해산물중 하난거 같아요
저 처럼 좋아하는 사람은 바다 향이 난다고 해서 좋아들 하는데
오히려 그런 향기가 싫다는 사람도 있어.....
하지만 몸에 좋은건 사실입니다요 ^^
크~~ 조개 싱싱한거 보이시나요??
다들 막 잡은것 처럼 어찌나 신선하던지 바로 꺼내서 먹고 싶은 마음이 ㅋㅋ
제가 해산물을 워낙에 좋아하거든요 ^^
서비스로 얻은 피조개는 잘 삶아서 먹었더니 어느 조개 부럽지 않는 맛이 나옵디다
살이 통통한게 살집이 장난 아닌데 삶아서 먹으니 한입 가득차는게 어찌나 맛있던지 ㅎㅎ
평소 같으면 소라도 샀을텐데 이날은 조금 자제를 ㅎㅎ
해산물만 너무 먹게 되면 금방 질려서 못먹거든요
고기랑 같이 먹을 양만 사야 되서 맛난 소라는 다음 기회에 ㅠㅠ
해삼은 500g만 사서 맛만 보기로 했답니다
손질까지 깨끗하게 해주셔서 그냥 먹기만 하면 되네요
오독 오독 씹히는 해삼은 먹어 보지 않은 사람은 아마 맛을 모르실꺼예요
요넘들이 지금이 제철인 알이 꽉찬 쭈꾸미랍니다
머리통이 어찌나 크던지 왠만한 낙지는 저리 가라 할 정도로 크더라구요
쭈꾸미 1kg을 사서 샤브샤브 하기로 결정~ ㅎㅎ
회뜨는 시간동안 세림수산 사장님이 서비스로 주신 실치와
바다 새우인데 실치는 물런 새우도 날걸로 먹는다고 해요
난생 처음 먹어 보는 실치 맛이 어찌나 궁금하던지~ 먹기도 전에 군침이 도는거 있죠? ㅎㅎ
실치는 사실 아무 맛도 안나서 실치만 먹으면 아무 맛도 못느껴서
참기름을 뿌린 실치랑 야채 무침, 초장을 함께 먹는다고 해요
한마디로 말하면 양념 맛에 먹는다고 할까? ㅎㅎ
결국 어떤 맛인지 궁금했던건 아무 맛을 못느낀다가 정답였어요
바다 새우는 고소한 맛이 있어서 먹을만 하더군요
톡톡 터지는 식감에 고소한 맛까지 더해지니 먹다 보니
맛이 꽤 있어서 싹쓸이 하다 시피 했네요 ㅋㅋㅋㅋ
싱싱한 해산물 저렴한 가격에 서비스까지 많이 주셔서 감사합니다 ^^
덕분에 맛있게 푸짐하게 잘 먹었는데 다음에 가도 서비스 많이 주실꺼죠? ㅎㅎ
쭈꾸미가 워낙에 싱싱하다 보니 따로 손질 할 필요가 없더라구요
대충 한번 씻은 다음 끓는 육수에 퐁당~ 하기만 하면 맛난 쭈꾸미 샤브샤브가 된답니다
물런 야채들도 사장님이 서비스로 주신걸로 푸짐 푸짐 ㅎㅎ
낙지 보다 큰 쭈꾸미 투하!!
원래는 매콤한 국물을 좋아하는데 알이 꽉찬 쭈꾸미 만큼은 맑은 국물이 좋아요
시원한 맛에 감칠맛까지 도는게 다른건 몰라도 이맘때 쭈꾸미는 꼭 먹어야해요
실치는 매장에서 바로 먹었으니 상에는 없는게 당연하고
당진시수산물유통센터 내에 있는 세림수산에서 구입한
광어회, 해삼, 멍게도 쭈꾸미 샤브샤브랑 같이 먹었답니다
쭈꾸미 머리를 따로 손질하지 않았기 때문에
다리쪽은 살짝만 데쳐서 먹고 머리는 잘라서 좀더 끓인 다음 먹는게 좋아요
그리고 너무 뒤적거리게 되면 머리쪽에 있는 먹물이 터질 염려가 있으니 조심 조심~
야채가 없어도 맛있긴 한데 야채를 넣으니 훨씬 더 시원한 맛이 도는거 같네요
야채도 듬뿍~ 쭈꾸미도 듬뿍 넣어서 먹는 샤브뱌스 최고임!
제 입맛만 그런게 아니라 워크샵 갔던 사람들 모두가 최고라고 하네요
가격은 비싸지만 서비스로 주신 양이 많고
맛이 좋아 비싸다는 생각이 전혀 들지 않더라구요
그리고 쭈꾸미 샤브샤브 남은 국물에 라면도 넣어서 먹었는데 완전 맛있는거 있죠?
모두들 한젓가락씩 먹었는데 다들 아쉬운 눈치만.... ㅎㅎ
서비스로 받은 피조개를 잘 삶아서 초장에 찍어 먹었는데
토실 토실 하고 부드러운게 살살 녹습디다 ㅎㅎ
이렇게 당진 장고항 실치 축제에 가서 실치랑
피조개랑 쭈꾸미 샤브샤브를 먹어 봤는데 전부 맛있긴 했지만
굳이 하나만 꼽으라고 하면 역시 쭈꾸미 샤브샤브가 최곤거 같아요
알이 꽉차서 먹을 것도 많고 국물이 시원해서
다른 요리에도 활용 할 수 있어 봄에 추천하고 싶은 음식중 하나입니다